株式会社日鰹（にっかつ）

日鰹のあゆみ

安政年間	現在の大阪市西区鰹座橋周辺で、村瀬万助が鰹節問屋を創業。以後、品質の良さと節に対する頑ななこだわりで大阪を中心に広く信用を得る。昭和12年の鰹座橋周辺。（写真提供：大阪市西区役所）
昭和39年11月	大阪市東部卸売市場において株式会社日鰹を設立。代表取締役社長に村瀬博也が就任。なお当時はまだかつお節の卸業が中心だった。
昭和43年3月	高度経済成による食文化の変化や外食産業市場の拡大を受けて、加工業務（削り）を開始。本社工場を現営業地に新設移転。
昭和48年	個人顧客に向けてだしパック「ハイパック」、本枯鰹削り節パック「本節けづり白い華」「本節けづり」を発売。
昭和53年11月	事業拡充にともない現営業地に新社屋を竣工。完成時の新社屋。
昭和56年5月	物流倉庫を新設。
昭和57年3月	品質の良さで顧客の信用を得て、農林水産大臣賞を受賞。
平成12年10月	ホームページ開設。
平成22年7月	ホームページリニューアルにともない、オンラインショップをオープン。

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株式会社日鰹（にっかつ）
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